Vin Loire, informations, achat, vente de vins du pays de la Loire

 

Le vin est un spiritueux très apprécié de part le monde que ce soit pour les amateurs ou pour les simples consommateurs.

Il existe différents types de vins selon leurs cépages, leurs origines géographiques, leurs gouts et enfin leurs couleurs.

Généralités sur les vins de Loire

Parmi ces nombreux types de vins existent les vins de Loire.

Comme son nom l’indique, ce sont des vins originaires de la région française du Val de Loire.

Le Val de Loire est constitué de six départements qui sont le Cher, l’Eure et Loire, l’Indre, l’Indre et Loire, le Loir et Cher et le Loiret.

La région se caractérise par un sol calcaire et des plateaux argileux dans le Sud Ouest des plateaux de la Touraine.

La région du Val de Loire se caractérise aussi par la présence du plus long fleuve de France la Loire qui traverse la région.

De part son sol argilo-sablonneux et calcaire, cette région produit surtout des vins blancs secs ou demi-secs et même liquoreux issus de cépages tels que le Sauvignon et le Chenin.

Cette région produit aussi du vin dit de Muscadet issus d’un cépage du même nom.

Quant au vin rouge et au vin rosé, le vin de Loire est surtout fabriqué à partir du cépage Gamay et Cabernet Franc.

Le climat de la région joue aussi un rôle prépondérant dans la production des cépages adapté aux cépages Gamay et Sauvignon grace aux différences d’altitude et de température de la région.

Les vignobles de la région du Val de Loire

La région de la Loire est constituée de plusieurs régions viticoles.

Parmi elle se trouve les vignobles d’Anjou et de Saumur.

Le cépage le plus utilisé dans la production du vin dans cette région de la Loire sont toujours le Chenin et le Sauvignon pour les vins blancs et le Cabernet-Sauvignon pour les vins rouges ou encore le Pinot d’Aunis.

Les vignobles de Loire les plus célèbres connus sont les vignobles d’Anjou blanc ou rouge donnant des appellations de vin d’anjou, Anjou-Gamay, Anjou Village de Brissac et le célèbre vin rosé du Cabernet d’Anjou qui bénéficie du sigle AOC ou Appellation d’Origine Contrôlé.

Puis viennent les vignobles de Bonnezaux et de Chaume qui produisent des vins de Loire blanc et moelleux.

Quant aux vignobles des coteaux de l’Aubance, du Layon et des coteaux de la Loire, ils produisent surtout du blanc liquoreux ou moelleux.

Les Vignobles de Savernières quant à lui produisent du vin blanc sec.

Puis viennent les vignobles nantais dont la plupart bénéficie de l’appellation AOVDQS ou Appellation d’Origine Vin de Qualité supérieur depuis 1973 pour les Coteaux d’Ancenis et depuis de 1954 pour le Gros-plant du Pays Nantais.

Les vins de Loire des vignobles de Muscadet bénéficient aussi de l’AOC.

Inclus parmi les vignobles nantais aussi les vignobles des Fiefs vendéens qui eux aussi bénéficie de l’AOVDQS. Pour information, sachez que l’AOC et l’AOVDQS sont des normes de qualité pour les vins.

Quant aux vignobles de Touraine, ce sont surement les vignobles les plus étendus et produisant les plus de vins de Loire.

Les plus célèbres de ses vignobles et dont les vins sont reconnus AOVDQS ou AOC sont les vignobles des Coteaux du Vendômois bénéficiant de AOVDQS depuis 1968 et ceux des vins du Haut-Poitou depuis 1970.

Quant aux vignobles de Valençay, ce vin de Loire bénéficie de l’AOC depuis 2003.

Les vignobles de Vouvrays, quant à lui produit des vins blancs secs ou moelleux et à l’occasion des vins effervescents.

Dans la région proche de la Touraine se trouve les vignobles de l’Orleanais, dont les vins sont reconnus AOC depuis 2006.

Ces derniers sont réputés par leurs vins blancs issus de trois cépages qui sont le Pineau Blanc de la Loire, le Sauvignon et l’Arbois.

Pour ce qui est des vins rouges, ce sont surtout des cépages de Cabernet franc, de Pineau d’Aunis, de Grolleau et de Cabernet Sauvignon.

Les vignobles de Cour-de-France, eux s’étend sur près de sept départements.

Les plus connus sont ceux de la côte roannaise AOC depuis 1994, les côtes d’Auvergnes AOVDQS depuis 1951, les côtes du Forez depuis AOC depuis 2000 et les vignobles de Saint-Pourçain depuis AOVDQS depuis 1951.

Ces derniers utilisent des cépages de Gamay et de Pinot noir rouge.

Quant au vin blanc de Chardonnay, il est vinifié à partir de cépages Tressalier, d’Aligoté, de Sauvignon et bien sûr de Chardonnay.

D’autres vignobles comme le Châteaumeillant, le Pouily-fumé, le Quincy, le Sancerre sont moins connus mais non moins réputé.

Vendages dans la Loire

Les vendanges de la région du Val de Loire coïncident normalement avec la rentrée scolaire c'est-à-dire vers la mi-septembre.

La plupart des vendanges fait en début du mois de Septembre sont pour la plupart du temps les Crémant de Loire, le Saumur brut, ou encore la Touraine mousseux.

Le Gamay et le Sauvignon verront leurs vendanges généralement après le sept septembre et enfin pour le Cabernet franc et l’Anjou, les vendanges ne commenceront que fin septembre début octobre.